配料：黄酒 、初夏馋菜蒜末 、辣解葱 、美味墨鱼
7 、泡椒准备好各种配料。初夏馋菜
3 、辣解花椒 、美味墨鱼姜 、泡椒
4、初夏馋菜郫县豆瓣酱 、辣解姜丝炒香 ，美味墨鱼焯水捞出过冷水 。泡椒
5 、初夏馋菜小火翻炒泡椒 、辣解姜 、美味墨鱼锅中放入冷水烧开，放入切好的青笋片，
11、
12 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。泡椒 、倒入适量食用油，然后放入三种酱料 。
食材：墨鱼仔 、蒜 、黄豆酱 、放入黄酒 、
8 、
10 、炒出香味 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。胡椒粉 、加热后放入葱花 、另起锅 ，川味辣椒酱
做法 ：
1 、蒜 。青笋去皮洗净后切成薄片 。
6 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。淋干表面水分后放入锅底备用。盐调匀腌制15分钟左右 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。中火翻炒均匀 ，
2、
炒锅加热 ，9 、葱、胡椒粉 、盐 、倒入少量食用油 ，