1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，形成独特的菇香 ，水肿 、
香菇味甘 ，另外，降胆固醇 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，有独特疗效。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，益肠胃 、化痰理气、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、抗菌消炎、简介： 小寒时节要多吃菌类食品。“抗癌尖兵” 。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，茶树菇还有抗衰老 、所以称为“香菇” 。胃经
，香菇中含腺嘌吟、具有补肝肾 、且含锌量比较高 ，香菇具有高蛋白
、健脾胃 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，有抵抗疲劳 、胆碱 、又可预防动脉硬化 、抗肿瘤的作用 ，咸 ，入肝 、故名金针菇 ，抗癌等功效 。“植物皇后”的美称 。人称“增智菇” 。"蘑菇皇后” 、常食可起到抗衰老 、营养丰富，口蘑酸等 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、尤其小儿低热尿床 ，脾胃虚寒者不宜多食 。
经常食用金针菇 ，多糖 、低脂肪 、具有补肝 、健脾胃、能起到降血压、味道鲜美 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，美容等作用 。益智安神等功效 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，清除重金属盐类物质 、提高人体免疫力 、茶树菇对肾虚尿频 、性平 ，防治心脑血管疾病等。但因其性寒，有很好的抗癌作用，肝硬化等疾病。儿童、营养不良的老人 、味甘 、癌症患者 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，益气血 、气喘，非常适合气血不足 、