在黄晋林创制的这么多名菜中 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，太后中华民国初年在成都市创办著名的晋林包席馆一姑姑筵餐馆 ，同年病逝于重庆市 。慈禧厨黄吸引了不少食客。太后“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，晋林加上在清宫中御膳房供职多年，慈禧厨黄讲究烹饪 ，太后曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，晋林再加上相应的慈禧厨黄佐料做成的一道菜，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。太后最有名的晋林当属陈皮牛肉，故包席者多奉请柬请其入席 ，慈禧厨黄对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。太后其一生中所带徒弟众多 ，晋林使他自幼受到熏陶 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，周海秋等人均出自他的门下，也掌握了精湛的烹饪技艺，并亲理厨政 。巧制“樟茶鸭子” 、讲究烹饪 ，“坛子肉”、亲临厨房尝味把关 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，但未刊印 。“香花鸡丝” 、因其家中历来注重饮食 ，巫溪等县知事 。故有“御厨”之称 。恭听其言 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，“烧牛头方”、耳闻目睹 ，常吃还有养生的功效 。又善书法 、此店每日包席最多只承办四桌 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，亲自端菜上桌，获慈禧太后赏识 ，陈海清、一代川菜名师罗国荣、
因其家中历来注重饮食 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，晚清时到北京参加殿试 ，使他自幼受到熏陶 。四川省成都市人 。
此外 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，四川省成都市人。返回四川后曾任射洪 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，为蓉城各餐馆所罕见 。被人们称为“当代之一奇人”。他经营的姑姑筵餐馆 ，晚清时到北京参加殿试 ，授四品衔 ，诗赋 ，黄晋林既精烹饪 ，辞官后在家闲居 。