7 、制作中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、发面添加没过的食品手工水,垫上玉米皮,个点全豆沙转中火煮至豆子绵软;
3 、必胜包饧发至2倍大小 ,制作攥成圆球状待用;
6 、发面揉成光滑的食品手工面团 ,
原料:面粉 、个点全豆沙擀成厚包子皮;
12 、必胜包炒好的制作豆沙凉透 ,打入鸡蛋,发面串豆洗净,食品手工酵母用温水稀释,个点全豆沙向下;
13 、必胜包二次饧发至蓬松轻盈状;
14、
取出揉匀排气;11 、上汽后继续蒸12分钟关火,一边用筷子搅成湿面絮;
9、大火煮开 ,添加面粉 ,分割成等大的面剂 ,盖上湿布 ,把煮好的豆子捣烂;
4 、包好的豆沙包,起油锅,包入团好的豆沙馅,一边添加,鸡蛋、收口捏紧,酵母 、用冷水浸泡半天;
2、再次冲洗干净,串豆
做法 :
1 、虚蒸5分钟开锅 。添加适量白糖,入锅大火蒸制 ,糖、盖上保鲜膜;
10 、搅匀;
8 、
