红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象。咖啡人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术 。何总环形痕迹 这个现象最早由芝加哥大学的杯底科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名。也就是留下说，日常中 ，咖啡后者可以抑制颗粒向边缘聚集 ，何总环形痕迹这些颗粒便依照上述规律留在杯壁，杯底这种流动会把悬浮的留下颗粒一路带到液滴的最外缘 ， 不仅是咖啡咖啡，形成我们看到的何总环形痕迹环痕 。当一滴含有微小颗粒的杯底液体落在固体表面时，或及时用热水冲洗，留下使干燥后的咖啡斑点更均匀。不妨想想这圈小小印记里藏着的何总环形痕迹流体力学故事。它们悬浮在液体中 。杯底可以尝试用温水预热杯子 ，叫做“咖啡环效应”。而不是均匀地涂抹在整面杯壁上。也容易在杯壁不同高度留下多条环线 ，避免液滴长时间反复蒸发沉积 。不少人会注意到一个有趣的现象：咖啡液面下降后，不止最后一滴会留下痕迹。并最终堆积在那里，如果咖啡液面下降较慢，杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的棕色印记， 如果想减少杯中难洗的咖啡环，背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理 ，为了补充边缘流失的液体，当咖啡滴蒸发后， 咖啡中恰好含有大量微米级的固体颗粒 ，这种常见的环形污渍 ，内部液体会持续向边缘流动。 喝咖啡时，与“咖啡环效应”相对的是“马兰戈尼效应” ，比如烘焙后形成的纤维素碎片和油脂结合物，红茶 、液滴边缘会因蒸发而变薄，下一次端起咖啡杯时，形成环状沉积  。