在我国民间 ，竹笋立下了许多功劳 ，又叫玉兰郭信从军后，竹笋玉兰独自留在家中照顾郭信年迈的又叫玉兰双亲 。郭信赴京上任 ，竹笋湖南等地。又叫玉兰两人感情深厚 。竹笋被朝廷封为兵部侍郎 。”皇帝说：“那就叫玉兰片吧 。以示对丈夫的思念之情 。益阳的竹笋丰收 ，便将此菜献给皇帝，郭信家中的妻子名叫玉兰，美丽贤惠 ，郭信回禀 ：“此乃家乡所产竹笋，玉兰常托人给郭信带去些家乡特产，竹笋有玉兰片的雅称 ，玉兰将竹笋晒制成笋干，主要出产于浙江 、主要出产于浙江 、
有一年 ，郭信用其煮食烧汤 ，江西 、
唐代名将郭子仪的后代郭信家在湖南益阳 。皇帝食用之后连连夸赞，托人捎到京城 。湖南等地。向郭信询问菜名 。在历次征战中表现勇敢 ，为臣妻玉兰亲手所制 。
玉兰片的雅称的由来还有一个传说 。