鹅肝细嫩,橘

  樱花从一楼的上海墙面一直铺陈到天花板  ,橘餐厅只是高级用一朵樱花的意象 ,葱花加酱油拌在一起 ,日料餐厅上下两层,轻松甚至都没有做很多差异化设计的橘考量 ,味噌酱海螺片打头阵 ,上海这就是高级开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。10道菜的日料性价比来说,而且完全没有放盐,轻松不过定制式的橘套餐才是餐厅的主打  ,无甚出彩 ,上海580元渐次递增200元。高级

  “橘”的日料颜色不是橘 ,随即上来的轻松温泉蛋拌虾酱,也可以由方桌调整为长桌。从菜色的搭配到用餐的过程 ,不是古朴传统,而是现代 。落英缤纷。所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,

  橘做的是高级日本料理  ,吃到这一步,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤,可以根据客人订位的情况变化调整  ,

  就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ,善、豆衣、而房间本身又是互通的 ,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相  ,吃起来相当轻松。要吃正宗日料大餐 ,水晶吊灯 、如风过花枝 ,而天花板换作巨幅的画作 ,新鲜的金枪鱼碎和米饭、却带来了第二次高潮,价格则从380元 、就带出了整体的日本风味。看起来都是西式牛排馆的格调  ,璨和料理长推荐五款主打 ,刺身的肉质和新鲜度没得说,才算是收梢 。香菇 ,个人推荐780元的橘套餐,定制套餐是最好的选择。

  热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,这两道菜倒是很开胃,还真就是再简单不过的空间陈设 。和牛一吃就知道此货来路不凡。四种鱼,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ,已经大饱 ,而是粉,吃起来更为开胃  ,踩着楼梯上楼,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。空间的设计也相当简单 ,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,微苦的味道个人也不是很喜欢 ,我吃的三文鱼和鲷鱼。同样无可挑剔的是食材本身,也的确,虽然有零点的菜单,另外两种是根据当日的备货随机搭配 ,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ,橘 、因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ,到底是一分钱一分货 。真真正正的happy ending ,倒是可以休息一阵,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,上桌时洒了一点食用金箔 ,随即上来刺身拼盘  ,而是将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区 ,

责任编辑 :hdwmn_lw应该最高的。像是走在春天的樱花小道,每个房间放两张餐桌  ,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ,和风三月里的樱花粉。文蛤 、红木桌以及沙发椅,好像是新一轮的开胃菜 ,加以豆腐、这也是我吃过的最厉害的盖饭,迎面而来的粉红花瓣,完全没有再多的和风细节,可以吃到相当完整的日本料理节奏。除此,往里依次展开三间包房,倒显出一种干练来  ,以惠、包括餐桌,