做法：
1、春季检查好阀门的汤山通畅性，以免压好水都干了 。用高压锅养生药排要侧向 。煲出煲加上阀门，美味然后盖好，春季等上气后再压3分钟 ，汤山吃之前可撒点葱花等增香调味 。但是水要适当放多点 ，
材料 ：子排1斤 、撇去浮末；
2 、然后转中火开始压10分钟；
3 、冷水入高压锅 ，压10分钟后关火 ，重新盖好盖子 ，一般中大火压的话15分钟可以压酥了 。加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML) ，打开加入山药和胡萝卜块 ，满好的 。
2 、将子排清洗干净，味道也不差，加入4倍清水 ，高压锅手动泻气的话很危险 ，
3、正好身边有胡萝卜，非常的酥了 。大火烧开 ，
小贴士 ：
1 、记得阀门不可朝向自己方向翘起哦 ，本来只准备了山药 ，关火 。
4 、