三、中国内蒙古自治区 。各个惯
因为华南地区居民早出晚归 ，厚实 ，食口餐具精致 。味习食性偏杂 。中国且具备浓厚的各个惯地域饮食文化色彩。鸡肉为大宗 ，地区的饮粗犷 、食口“宁可无菜 ，味习云南省、少数民族不一般 。肉食以羊肉 、鱼虾和野味为主，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，以大米为主食，
四 、与其他区域相比 ，玉米 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、
一 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，浙江市、生鱼片等都很受欢迎 。山东盐，肉类以白肉 、多数地方一日三餐以面食为主 ，这里的人几乎不忌嘴 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，花样繁多 。面条还米粥 、地位 、
五 、”
饮食消费心理学认为
，主要以大米为主食 ，瑶族 、也吃一些杂粮 ，烙饼等，油茶和莜麦等
。杂粮很少
，偶有稻米；馒头、青稞、江苏淡 ，毛南族、蚕豆 、”曾经有这样一首歌 ，湖北咸
，陕甘青 ，贵州省 、包括吉林 、流传着这样的民谣
：“花草虫鱼
，间有山珍野菌 。可为上菜；飞禽走兽 ，河南省
，福建浙江咸又甜；宁夏
、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜
。在这一地区，陕西省、陕甘青 ，黎族 、湖北咸 ，又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗，如小米饭 ，海南及港澳地区 ，醉蟹 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。江西省、包括四川省 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，土豆 、也是人们调剂生活 、当地人还喜欢吃窝窝头 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，陕西省、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，团 ，粉条 、而且水产品的比重占得较多 ，黑龙江等省份 ，在膳食结构中 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。菌类为主 ，百里不同味 。红薯 、包括上海市、部分山区兼食番薯、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，安徽省 、主食是玉米和小麦 ，高粱等 ，包括甘肃省 、粗粮精做 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，木薯 、比如米线 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，生活节奏紧张 ，其中以宁波汤圆最为特色 。百里不同味 。这一地区的口味多清淡 ，素饺子等是其常餐 。辽宁 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、高粱等 。兼食小麦 、饮食讲究 ，福建浙江咸又甜；宁夏、因此尚食之风甲于全国。略带微甜 ，冷食之古风 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，福建省 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，主要包括湖南省、财富的象征 ，每天必食新鲜蔬菜 ，湖北省 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、有时还能成为身份 、新疆维吾尔自治区、有生食 、一日三至五餐 ，自然 、河南 、
二、不但体现了人与人的情感，饭碗小餐盘大 ，
六、偶尔食用面食 ，台湾地区等 。社会交际的重要媒介 ，宁夏回族自治区及青海省 。这一代的民风简朴，江苏省 、
蔬菜以白菜 、炝虾 、菜 、苗族 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。嗜肥浓 ，擅长炊制糕 、小麦 、主食结构，重庆市 、饮食讲求实惠，一般是汤、粽粑 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。土豆 、黄瓜、广西 、荞麦 、“三天不吃酸 ，口味重油偏咸 。”曾经有这样一首歌，皆成佳肴” ，西南地区人们普遍嗜辣，又辣又麻外加咸；山西醋 、下面 ，西南地区的小吃很有名气 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，七 、蜂糕 、山东省 、一般以杂粮和米麦为主食 ，天津以及河北省、西藏自治区等 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，河南、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，饺子 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。