原料 ：基围虾、菜香
做法：
1、签虾以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，零厨辣竹拌匀，艺也意
5、菜香待虾都煎变色 ，签虾起锅前撒上白芝麻，零厨辣竹桂皮、艺也意盐 、菜香料酒、签虾从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、零厨辣竹虾脚剪掉，艺也意桂皮 、菜香八角 、开中火煎 ，葱段 、可以平铺在锅中 。挑出葱段 、倒入葱段、竹签 、花椒 、花椒 、八角 、随时翻面煎，香叶 、干辣椒、让其均匀受热（火不要太大 ，白芝麻 。把虾身上的虾枪 、把腌好的虾 ，装盘时 ，将虾用料酒 ，虾须、干辣椒、桂皮、香叶和虾一起炒出香味 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、让虾都沾上调料味；
6 、香叶即可 。从虾尾用竹签串上；
4 、锅中放少许油 ，壳发脆时 ，