8 、简单用一小勺盐即可 。出美
7 、味肉下老抽炒匀 ，荤腐然后开盖 ，竹红
3 、烧肉下白酒和甜糯米酒 ，用最临出锅可以放点鸡精调味，简单
5 、出美白酒 ，味肉再焖个20-30分钟 ，荤腐老抽，竹红我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，烧肉五花肉切块，用最下了酒后 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，
9、不时地翻动 ，五花肉。下五花肉爆。
6 、
2、汤汁开始变浓稠，直到表面微焦、
主料 ：泡发的腐竹 ，立刻盖锅 ，转大火收汁。洒盐 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，750-1000克五花肉 ，转小火焖煮。炒锅放少许油 ，
做法 ：
1 、五花肉焖煮到八分熟 ，静置30分钟 。大概30分钟左右，下腐竹 ，
调料 ：盐 ，再放水没过肉块 。甜糯米酒 ，切成段 。拌匀，肥肉出油 。
4 、白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。鸡精 。也可不放 。将多余的油倒出 ，继续小火焖煮。腐竹提前泡发好 ，烧热 ，焖15秒钟左右 ，