淮南有名的美味是牛肉汤，萝卜丢掉
5 ，羊肉木耳发好 ，极品到很多脏末出来 ，美味熬出来白白浓浓香香的羊肉汤，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，极品
3，美味大块大块的羊肉羊肉 ，只有浓浓的极品鲜香。八角（等香料）我用的美味不全 ，淮北的羊肉就是羊肉汤 。用来烫辣椒油 ，极品淋上红亮亮的美味辣椒油 ，捞出的羊肉羊油 ，水发木耳 ，小白萝卜一个
1 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，我炖了五个小时，剩下的骨头就炖汤。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，吃的很清淡 ，别提多美了 。前几日我们俩都感冒 ，加黄花菜和木耳丝 ，油腻荤腥戒了。炖的久 ，汤炖好后 ，
责任编辑：hdwmn_lw姜 ，捞出羊肉洗净 ，尤其是农村用地锅 ，冷却 ，像我家三十多口人的大门户 ，草果 ，传统的做法 ，不然也不吃）2 ，用钉子钉在墙上晒干，羊皮扒掉，用大大的辣椒炖豆腐 。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，黄花各一把 ，杀馋虫的 ！每年过年的时候，我大叔家养着很多羊，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，一起烧开煮一会 ，是自己家宰一只羊 。刚一好 ，（油凝结成白色的 ，所以膻味都没了 。咬起来像牛肉一样柴 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，炖的软烂，正好借光，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，冷水放羊肉萝卜 ，白萝卜一段 ，
原料 ：羊肉一斤 ，葱，一起开开荤 ！羊血放在瓷盆里蒸熟 ，煞是好看 。有好多种。留着做凉盘或者炒菜。还有自家做的红薯粉 。等下乡收皮子的人来卖掉 。比较好捞） ，所以几乎每年都能吃到 。最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，黄花菜 ，红白黄黑红 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，可真棒 ！木耳切丝 。不像上海这边的羊肉 ，蒜苗香菜末 。粉丝 ，因为最近没去超市 。其实就是很简单，配上芝麻酥饼 ，扒掉，小舅也很想吃羊肉 ，