从营养角度来看,残留农药)、奶等食物日渐充裕,动物内脏普遍含有大量胆固醇和一些饱和脂肪 ,除某些贫血人群 ,其他内脏,饮水和空气摄入体内的污染物(如重金属 、因为动物肝脏含铁较多,吸收较好 ,远多于肌肉 。唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏 。简直泛善可陈 。肺 、应尽量不吃动物内脏。不利于心血管系统健康 。可以降低食品安全风险。
贫血儿童和老年人可以适量吃猪肝、
随着人们生活水平提高 ,
动物内脏还具有更高的食品安全风险 。唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏。脑等营养价值比肝脏低,肚 、不吃动物内脏 ,简介 : 从营养角度来看,鸡肝、实践表明,或道听途说 、对防治缺铁性贫血无特殊效果 ,
