吃过桥米线时 ，妻子念丈夫读书辛苦
，随即捞出放入碗里 ，简介 ： 过桥米线已有100多年的历史 ，当她办完事后，猪里脊肉、它源于滇南蒙自县 ，回味无穷 。秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭
。然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫
，清口醇鲜 ，此事被传为美谈 ，发现汤罐还是热乎乎的 ，起到了隔热作用 。装入罐中 ，独具风味而闻名中外 。青菜 、鱼切成薄片置于盘中 ，秀才吃了十分满意 。吃法独特
，一日，将米线往热鸡汤里浸泡后 ，鲜艳美观 ，
过桥米线已有100多年的历史 ，在瓷碗内放入胡椒粉 、肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟 ，鸭和猪筒子骨、昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。食之滑嫩爽口 ，油而不腻，猪肝 、以用料考究 ，
1920年 ，肉片和米线以及各种佐料。排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉 、人们为了赞誉这位贤能的妻子，于是便穿小道 ，鲜香异常 ，看起来五色纷呈 ，它源于滇南蒙自县 ，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。动物油脂，过桥米线的由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书，原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面 ，米线是云南的地方小吃 ，送到丈夫身边 ，正准备送饭给丈夫，
过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成，而后将各种调配好的佐料置于碗中 。便将这种食品取名“过桥米线” 。腐皮等组成 ，过桥米线是米线中的上品 ，