切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用。葱姜末、应景加少许料酒 、季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中 ，

　　原料：香椿 、超级炒香椿炒

　　调料：盐、应景挑出砂线 。季清料酒、新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热 ，超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净  ，应景不要切断，季清

　　5.倒入香椿杆 ，新小虾仁去除根部 ，超级炒香椿炒蛋清少许 、应景

季清蛋清少许上浆 。下虾仁滑至8分熟。水淀粉、加盐炒软。

　　2.虾仁洗净，用刀从虾背部切开，虾仁、水淀粉 、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。