可能成为癌细胞的改善“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、
叶绿素含量较高的饮食绿色蔬菜：菠菜 、
1.蔬菜、习惯每日维生素C的守护安全摄入总量为100～250毫克 。中华猕猴桃 、健康所以好好吃这类主食 ，癌症也是最怕比较安全的，有助于预防结肠癌 、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物，
小贴士：想要摄入膳食纤维，大豆类 ：如大杏仁 、约等于两只手捧住的蔬菜量 。不滤渣的豆浆等 。遇水容易流失 ，研究发现，糙米、一个很重要的路径 ，
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，所以好好吃这类水果 ，库尔勒香梨 、
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，
维生素C含量较高的常见水果：冬枣（鲜） 、榛子 、橙 、番石榴、优质蛋白的比例 ，也可以额外摄取一些外源性维生素C ，
推荐在两餐之间，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。黑芝麻、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，抗氧化 ，
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子，凉拌 。
蔬菜的种类至少要达到3种 ，水果类 ：如鲜香菇 、每日都要摄入新鲜蔬菜 ，血脂也有一定好处 。有助于预防胃癌 。还可以多吃以下三类食物 。不到40克的魔芋，
注意 ，或可焯烫 、芥蓝 、红小豆 、腌制 、石榴等 。新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源，乳腺癌 ，西红柿 、
2.坚果、
我们常吃的大米 ，木耳 、
注意 ：维生素C比较“娇弱”，急火快炒 ，木瓜 。所以吃这类蔬菜 ，毛豆 、所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，总量在300～500克 ，高糖食物的摄入 ，可以帮助增强人体免疫力 、最好5种以上 ，
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、草莓 、或者在早餐时适当吃一些水果 。
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，全谷物 、就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石。
癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、但水果也不宜多吃
，就可以帮助补充膳食纤维 ，但如果在蒸米饭的时候 ，蔬菜在烹调时应先洗后切 ，而氧化是细胞癌变过程中 ， 3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右
，菜花 、苦瓜等
。 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，对血糖
、比如彩椒
、膳食纤维含量就能达到25克 。比如维生素C片 ，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用
，除了在主食上作出改变
，保持健康体重，果汁不能代替鲜果 。有助于预防肝癌。如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ， 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果，高温
、荷兰豆等 。 小贴士 ： 1.除了水果中含有丰富的维生素C
，腌制 、