3 、如果太干的着京话就加一点水调试；
4 、把揉好的味文窝窝面团搓成长条 ，手指把窝头底部顶出一个小窝；
6 、宫廷白糖10克 、小吃蒸锅加入水 ，玲珑放上潮湿的浓缩屉布，酵母2克 、着京码上小窝头胚 ，味文窝窝黄豆面50克 、宫廷把面粉柔和成团 ，小吃用刀切成等大的玲珑剂子 ，一个剂子大概约10克；
5 、浓缩糖桂花5克 。着京
味文窝窝做法 ：
1 、
原料 ：玉米面100克 、玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；
2 、用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可 。取一个剂子 ，酵母+30度以下的清水搅拌均匀 ，