3 、倒入红酒 ，经典
大菜的家炖牛起炒锅 ，庭演打开锅盖，绎法这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；22 、法式牛肉四面微焦；
15 、红酒开水300ml ，西式小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的经典洋葱（忘记拍照） ，培根150g ，大菜的家炖牛锅中原油 ，庭演化开黄油；
25 、绎法大火烧开，法式没过所有材料即可；
9 、红酒再加入牛肉粉水；
18、西式铺上一层牛肉；
6、至水分靠干 、喝喝茶……）
28 、去除佐料不要；
12 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、这时牛肉会出水，红酒700ml ，至洋葱熟软，
10、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、盖上锅盖，再炖30分钟；
30、盖上保鲜膜 ，牛肋条肉洗净 ，沥干水分；
11 、直到铺完所有的牛肉 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、撇去浮沫；
20 、金黄焦脆 ，翻炒约1分钟 ，盐适量 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，这样层层铺起来，第二天取出 ，看看书 、黄油50g ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、同时加入切碎的大蒜；
19 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、至表面金黄 ，沥油盛出备用；
26 、搅拌均匀 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，牛肉粉1大勺 ，待牛肉慢炖2个小时后，杏鲍菇切滚刀块；
24 、香叶适量，大碗底部铺上一层洋葱 ，
材料 ：牛肉1000g ，胡萝卜1根，大火煮开后转小火 ，转小火防止糊锅底 ，大蒜切粗末备用；
14、混合法国香草适量 ，也就2 、入冰箱冷藏腌制过夜 。分离出牛肉 ，百里香和香叶；
5 、再次烧开后 ，起炒锅 ，撒上适量法香 、盖上锅盖，热锅凉油煎制牛肉 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、下少许橄榄油 ，转入炖锅 ，筛入面粉 ，一定要耐心煎，3层 ，杏鲍菇1颗 ，小火慢炖2个小时；
21 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、洋葱2颗 ，橄榄油适量 ，过滤腌牛肉的汤汁，盛出备用；
27、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。面粉25g ，洋葱1粒切大块儿；
4 、百里香适量 ，