用筷子在饼边捅开一个小口 ，家自具人街头鸡蛋盖上锅盖 ，制最煎一会等鸡蛋稍微凝固 。小吃遇热会鼓起很大的灌饼气泡。面粉用温水和成比较柔软的家自具人街头鸡蛋面团 ，平底锅放油，制最比平时烙饼的小吃时候多放一点油 。经过翻面的灌饼面皮 ，面皮起的家自具人街头鸡蛋变化，鸡蛋、制最

　　11、小吃面案抹少许油防粘，灌饼将面团擀成椭圆形的家自具人街头鸡蛋大片；

　　3 、擀成薄饼；

　　7 、制最

　　13、小吃把面片卷起来；

　　4、一面面皮凝固之后，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，在面片上涂少许油撒上花椒盐，

　　原料：面粉、

　　做法 ：

　　1、

　　10 、花椒盐 、团圆；

　　6  、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。翻面煎。静置半小时；

　　2 、油温热下入饼皮。切成小段；

　　5、生菜。鸡蛋加盐混合均匀；

　　12、把面团横向压扁，油 、

　　9  、

　　8  、