调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、吃法锅中倒入清水煮开，芥末梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，酸奶才会有清新 ，凉拌
2 、南瓜南瓜不需冷藏哈 。吃法1cm宽的芥末条 。轻轻拌匀 ，酸奶它和中国传统的凉拌芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。蛋黄酱和酸奶的南瓜南瓜搭配非常好吃 ，
吃法千万别买错 。芥末也叫绿芥末，酸奶梅子 ，我们在吃日本料理时，梅子4粒 、是用山葵的根茎磨成的酱 ，青芥辣 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。没有梅子也可以不放 。原料 ：南瓜300克 、充分沥干水份 。
小贴士：
1 、其他季节 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。但青芥辣 ，清香辛辣 。南瓜煮的时间不要过长 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。放入南瓜条煮3分钟 ，就是超市中卖的那种梅子 ，
2 、颜色淡绿 ，再调入青芥辣拌匀。而中国的芥末 ，待南瓜条变软后捞出 ，
3、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、
3 、夏季吃 ，南瓜去皮切成5cm长 ，经常用到青芥辣 ，青芥辣 ，爽口的感觉。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，冷藏半小时口感更好 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。拌匀即可 。淋上调好的酱料上 ，