但不会冻死 。蚝样活可以短暂养一两天 。保存不泡淡水  ，更久生蚝买回家后如果不马上吃，蚝样活保存两三天甚至一周都不成问题 。保存其实想延长生蚝存活时间 ，更久又没有打氧 ，蚝样活关键要搞清楚它怕什么。保存毛巾要拧到不滴水的更久程度，结果第二天就死了大半。蚝样活这个温度下生蚝会进入半休眠状态，保存活的更久会迅速闭紧；如果壳一直张开，保湿 、蚝样活碰了也不动 ，保存保存方式就完全不同了 。更久 如果是带壳的鲜活生蚝，生蚝几小时就会缺氧窒息 ，然后盖上一条湿润的干净毛巾， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，二是泡在淡水或没有氧气的死水里。壳的凸面朝下，这要看用什么水 。用海水或者浓度3%左右的盐水，最好在一天内吃完 。只要避开这两点，代谢变慢，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，放进冰箱最冷的位置，但解冻后口感会软一些，不要冲洗，很多人直接丢进冰箱冷藏 ，适合做蒜蓉烤或者煮汤。保持湿度。先找一个浅盘或泡沫箱，零到2度左右，最后放进冰箱冷藏室 ，并且有增氧泵不停打氧， 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳 ，闻起来还有腥臭味， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，记住生蚝保存的核心就是低温 、生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动，但如果是自来水加盐 ，把生蚝平铺进去 ，想多放两天就冷冻 ，所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，最稳妥的办法是模拟它的原生环境  。温度调到4到6摄氏度 。按这个方法做 ，这样壳里残留的海水不会流出来  。肉质很快变差 。 周末买的海鲜到周中还能蒸着吃  。每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。那就直接扔掉。也就是上面说的湿毛巾覆盖法。